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Torta al cioccolato e yogurt



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dolci

ingredienti:
· 260 g farina 00
· 250 g yogurt senza lattosio(tuodi)
· 180 g zucchero
· 3 uova grandi(tuodi)
· 1 estratto di vaniglia o vanillina
· 80-100 ml olio di semi
· 1 bustina di lievito(tuodi)
· 160 g gocce di cioccolato(tuodi)
preparazione:
Mettere le gocce di cioccolato nel freezer per 30 minuti circa poi infarinare leggermente. In una ciotola montare le uova con lo zucchero, vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro spumoso. Aggiungere lo yogurt poco per volta,continuando a montare. Aggiungere poco per volta la farina,lievito, olio a filo. Amalgamare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le gocce infarinate. Imburrare e infarinare una teglia da 24 cm versare il composto. Cuocere a forno statico a 180 gradi per 40 minuti. Fare la prova stecchino. Sfornare e fare raffreddare.
CONSIGLIO: se le uova sono piccole aggiungere un altro uovo.


Inserita da COSIMA di MARTINA FRANCA il 23 gennaio 2017.
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