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Crema all'uovo



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dolci

ingredienti:
· 3 cucchiai di farina porta del sole
· 3 cucchiai di zucchero bianco
· 3 tuorli d'uova antica fattoria
· Mezzo litro di latte alta baita
· 1 busta di vanillina pedon
preparazione:
mettere in una pentola farina e zucchero e mescolare. aggiungere i tuorli d'uova, la vanillina e il latte , mescolare sempre nello stesso verso e accendere il fuoco con una fiamma media. continuare a mescolare sempre nello stesso verso e portare ad ebollizione.
dopo 2 minuti spegnere il fuoco.
aspettare che si raffreddi e usare per qualsiasi tipo di dolce.


Inserita da OLIMPIA di CASTELLAMMARE DI STABIA il 28 dicembre 2016.
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