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Torta di mele e zenzero



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dolci

ingredienti:
· 4 mele
· 4 uova
· 140 g di zucchero
· 450 g di farina
· 100 ml di latte
· 50 g di burro (facoltativo)
· 1 cucchiaino di zenzero
· 1 cucchiaino di vanilina
· limone grattugiato
· una bustina di lievito
preparazione:
Mescolare in una ciotola tutte le polveri con il burro ammorbidito, formando della sabbia, aggiungere il latte e le uova.
Capiamo le mele e farle a cubetti va bene anche delle striscioline fine e buttarle nell'impasto.
Imburriamo una teglia tondo o quadrata
Inforniamo a 160 °C per 40-50 minuti nel forno ventilato
Farla raffreddare e una volta fredda scorpaggiate di zucchero a velo


Inserita da ORIETTA di ANGUILLARA SABAZIA il 27 dicembre 2016.
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