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Spaghetti con cicoria ripassata



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ingredienti:
· 500g. spaghetti
· Pomodori pelati
· 300g. Cicoria fresca
· Mix di formaggio grattugiato
· olio extravergine d'oliva
· aglio
· sale
preparazione:
In una padella far rosolare aglio tritato in olio extravergine di oliva. Quando l'aglio è dorato mettete la cicoria precedentemente bollita e unire un po’ di pomodoro pelato. Bollite gli spaghetti in abbondante acqua salata. Un abbondante spolverata di formaggio grattugiato e il piatto è pronto


Inserita da FELICE di PALERMO il 21 dicembre 2016.
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