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Frittata veloce con fiori di zucchine



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ingredienti:
· 3 uova fiori di zucchine
· Formaggio grattugiato a piacere sale pepe Pan grattato facoltativo,olio di semi di girasole la Valle dei raccolti
preparazione:
Lavate e sbollentate i fiori di zucchine per circa 5 minuti salate scolate bene ,tagliuzzateli,nel frattempo sbattere le uova aggiungete a piacere del formaggio grattugiato, pepe un po di Pan grattato 2 cucchiai se (siete celiaci no)infine i fiori tagliati amalgamate bene.In 1 padella con olio caldo cuocete la frittata per 10 minuti.


Inserita da CARMELA di Genova il 23 giugno 2016.
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