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Tartufini ciocco-arancia



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dolci

ingredienti:
· 150g panna fresca
· 60g burro
· 220g cioccolato fondente
· 1 tuorlo
· scorza di 1 arancia
· 2 cucchiai di arancia candita
· 2 cucchiai di liquore all'arancia (Grand Marnier o Cintreau facoltativi)
· cacao amaro qb
preparazione:
Versare la panna in un pentolino e portare a ebollizione. Lasciare ridurre un po'. Togliere dal fuoco. Versare il burro, il cioccolato fondente e continuare a mescolare con una spatola. Aggiungere mano a mano gli altri ingredienti e lasciar raffreddare PER BENE in frigo per almeno 1h.
Formare a questo punto i tartufini e rotolarli nel cacao amaro. Metterli nei pirottini e servire.
(Con questa dosa ne vengono dai 40 ai 50 circa - dipende dalla grandezza dei tartufi)


Inserita da SIMONA di BRACCIANO il 24 dicembre 2014.
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Ultimi commenti inseriti:

Buoni!

- LUCIA di ROMA (27 novembre 2015)

Da provare.

- EVA di ROMA (27 novembre 2015)

bella idea

- STEFANO di ROMA (27 novembre 2015)

vai

- MARIA ELENA di ROMA (27 novembre 2015)

ottimi

- ANTONELLA di ROMA (27 novembre 2015)

WOW

- GIORGIO di ROMA (27 novembre 2015)

Ottimi.

- MARIA di ROMA (3 dicembre 2015)

buoni

- NADIA di VITERBO (3 dicembre 2015)

buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

- MARIA di POMIGLIANO D'ARCO (3 dicembre 2015)

sono buonissimi

- LUCIANA di VEZZA D'ALBA (3 dicembre 2015)

ottimo

- LORENZO di IMOLA (7 dicembre 2015)

9

- ANDREA di IMOLA (7 dicembre 2015)

buoni

- FULVIA di FABRICA DI ROMA (7 dicembre 2015)

Speciali

- ANDREA di FABRICA DI ROMA (7 dicembre 2015)

non vedo l'ora di farli

- MARIA GABRIELLA di CATANIA (7 dicembre 2015)

Da fare

- MARIA di BOSCOTRECASE (7 dicembre 2015)

9

- EMANULE di IMOLA (7 dicembre 2015)

9

- MONICA di IMOLA (7 dicembre 2015)

buona

- NICOLETTA di ROMA (7 gennaio 2016)

sicuramente da leccarsi i baffi non vedo l ora di provarlo grazie

- ENRICO di FENIS (20 gennaio 2016)

buonissimo

- ANNALISA di VITINIA (24 gennaio 2016)


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