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Marmellata di fichi e cacao



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dolci

ingredienti:
· succo di un limone
· 250 g di zucchero
· 1 kg di fichi
· 1 cucchiaino di "Cacao amaro Crastan"
preparazione:
In una pentola mettere i fichi, precedentemente lavati e tagliati a metà, con lo zucchero e il succo del limone. Iniziare la cottura per 30 minuti a fuoco moderato. Successivamente aggiungere il Cacao e continuare la cottura per 5 minuti. Riempire i vasetti e metterli capovolti, a testa in giù per una giornata. Successivamente, il giorno dopo ri-capovolgerli nuovamente e la marmellata è pronta.


Inserita da FRANCESCO di CAVA DE' TIRRENI il 2 luglio 2015.
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